رژیم غذایی 95!

 در سال جدید تصمیم گرفتم یه تغییراتی در رژیم غذایی خودم بدهم بعضی گیاه خوارند یعنی اینکه از خوردن گوشت خودداری می کنند بعضی دیگر که نمی دانم چکار می کنند خام خوارند یعنی اینکه ظاهرا غذای پخته هم نمی خورند و دقیقا نمی دانم این دوستان با این رژیم غذایی چگونه زندگی می کنند من هم از انجاییکه کمی ارادتم به غذا زیاد است طبعا این رژیم ها در توان بنده نیست ولی تصمیم گرفتم یک رژیم محدود انتخاب کنم که یعنی در سال جدید یه تغییری ایجاد شده باشد!  و این رژیم عبارت بود از اینکه نوشیدنی های شیرین و گازدار مثل نوشابه نخورم و در ضمن فست فود و سوسیس و کالباس را هم کلا از رژیم غذایم حذف کنم حالاشاید شما بگویید خسته نباشی! ولی برای من که از طرفداران و عاشقان فست فود هستم این تغییر بزرگی است .....تا روز سوم و چهارم عید مشکلی نبود و در میهمانی های عید که هم نوشابه و هم دوغ در دسترس بود دوغ را انتخاب می کردم ولی از روز پنجم نوروز سر سفره غذا چشمم به نوشابه که می افتاد کمی دلم غنچ می رفت ! و حتی برخی اوقات انچنان هوسی وجودم را فرا می گرفت که حس می کردم درصد پپسی خونم بشدت افت کرده! گاهی چشمم به ان مایع مشکی سحر امیز که می افتاد در حالیکه ارام ارام در لیوان های بلورین ریخته می شد و بطرز شگفت انگیز و باور نکردنی از از ان گازی هم بلند می شد! و افراد ارام لیوان ها را به دهان برده و جرعه جرعه می نوشیدند تا اشک در چشمانشان حلقه می زد! و باور کنید تا ان زمان من نوشابه زیاد خورده بودم ولی اصلا متوجه نبودم که خوردن یک لیوان نوشابه اینقدر هیجان انگیز است! .....

در ایام تعطیلات نیمه وقت به فروشگاه می رفتم و از انجاییکه اغلب کارگران مرخصی بودند به شغل شریف خیارشور فروشی و کالباس بریدن اشتغال داشتم ! و همانطور که رول های کالباس را برش می دادم انچنان بوی عطری شامه ام را نوازش می داد که باور کنید چند بار حس کردم دل درد گرفته ام ! و همانطور که برش های کالباس از کالباسبر روی دستگاه می افتاد به روح و روان ان کسی که کالباس را اختراع کرد درود می فرستادم! بخصوص اینکه در ان چند روزی که بنده انجا مشغول کار بودم خانم جوانی هر روز می امد و 150 گرم کالباس مرغ می خرید که یکبار حس فضولی بنده تحریک شده و برای همین جرات به خرج داده و از ایشان پرسیدم برای چه هر روز 150 گرم کالباس مرغ می خرد که ایشان گفتند در رژیم هستند و در رژیم غذایی روزانه ایشان خوردن 150 گرم کالباس مرغ پیش بینی شده که البته من نفهمیدم ما که کالباس نمی خوریم کار درستی می کنیم و یا ایشان که هر روز کالباس می خورد!  و در ضمن این نکته هم برایم مشخص نشد که. کالباس مرغ برای لاغری خوب است و یا باعث بلندی قد می شود و شاید هم موجبات کوچک سازی دماغ را فراهم می سازد! چون با یک نگاه کاملا سر به زیرانه! به ایشان لزوم تغییراتی عمیق در هر سه حوزه در ایشان قابل مشاهده بود!...بگذریم!....

ایام عید به دوچرخه سواری می رفتم شهر تمیز و زیبامملو از مسافر و انچنان هوا لطیف و دلچسب بود که گاهی اوقات تا شش ساعت دوچرخه سواری می کردم انچنان که وقتی به خانه می امدم  و شب می خواستم بخوابم از شدت خستگی خوابم نمی برد و سردرد می گرفتم و با قرص استامینوفن می خوابیدم ! و تا بیست و چهار ساعت هم از شدت خستگی نیمه خواب بودم حالا شاید شما بگوبی مگه مریضی که اینقدر خودت را ازار می دهی! که در جواب باید بگویم  دوچرخه سواری در ان هوا انچنان لذتی داشت که تا وقتی به خانه نمی رسیدم متوجه ان خستگی شدید نمی شدم و یکبار هم اتفاق جالبی افتاد مشغول دوچرخه سواری در نزدیکی سی و سه پل بودم که به آسمان نگاه  کردم نیمی از اسمان صاف بود و نیم دیگه که بالای سر من بود ابری از ان قسمت اسمان که ابر بود تگرگ شدیدی شروع به باریدن کرد دانه های درشت تگرگ روی برگهای درختان پارک کوبیده می شد و بسرعت به زمین می ریخت و بعد از مدتی اسمان افتابی شد و البته همچنان تگرگ می بارید و انچنان صحنه زیبایی را خلق کرد که می تونم بگم در ان لحظه بهشت را به چشمم دیدم بعد از مدت کوتاهی بارش تگرگ قطع شد و تا سی و سه پل آمدم و دیدم کنار سی و سه پل تعدادی مسافر چشم ابی اروپایی مشغول خوردن پیتزا هستند یکی از این بی ناموس ها که خانمی بود با یک متر و 90 سانتیمتر قد و احتمالا فقط 50 کیلو وزن( البته بنده ترازو و متر نداشتم فقط حدس می زنم !) پیتزا را وسط چمن گذاشته بود و سس قرمز و مایونز را انچنان میکس کرده و روی پیتزا می مالید که می خواستم زمین و زمان را گاز بگیرم ! بعد هم بانهایت صبرو حوصله ان تکه های مثلثی شکل پیتزا را به دهان می برد و گاز می زد بوی عطر پیتزا همه ان منطقه را فرا گرفته بود و به قول یکی از دوستان بوی پیتزا از خود پیتزا وسوسه انگیزتر است ایشان که پسری پنج ساله دارد می گفت وقتی پسرم خواب است و پیتزا می خریم از بوی عطر پیتزا از خواب پریده  و با گریه میگه پیتزا می خوام چون ظاهر بوی پیتزا که به مشامش میخوره خوابشو میبینه!......خلاصه من هم که دیدم ماندن انجا و چشم دوختم به پیتزا خوردن این اجنبی ها اصلا به صلاح نیست دوچرخه را برداشته و فوری منطقه را ترک کردم! و با خودم گفتم این خارجی های بی ناموس به کشور ما امده و بشکل توطئه امیزی می خواهند دهان ما را اب بیندازند!  و ما هم که می خواستیم مشتی باشد بردهان استکبار! سیبی را از داخل کیفمان در اوردیم و در حین دوچرخه سواری با خشم به ان گاز می زدیم .....ایام عید بود و شهر پر از مسافر و طبعا همه اغذیه فروشی ها و فست فودها با تمام ظرفیت مشغول کار بودند و باور کنید تا ان زمان نمی دانستم که چهارباغ و مناطق اطراف اینقدر ساندویچ فروشی پیتزا فروشی و فست فود دارد! چون عطر غذای انها به مشامم می خورد و به مغازه انها خیره می شدم و بعضا اسم انها را ناخوداگاه تکرار کرده و به خاطر می سپردم!......

ان زمانی که بنده وارد رژیم نشده بودم یعنی دقیقا تا یک هفته قبل! معتقد بودم که ساندویچ فقط بندری!  یک ساندویچ فروشی در مسیر دوچرخه سواریم  هست که بندری هایش معرکه اند و هر چه می خوری سیر نمی شوی و معمولا گاهی در مسیر برگشت به خانه یک ساندویچ هم از او می گیرم که این چند روز فقط نگاه حسرت الودی به تابلو مغازه اش انداخته و از جلو ان رد می شدم .....

نمی دانم روز نهم بود و یا دهم عید که موقع برگشت از دوچرخه سواری بشدت گرسنه ام شد انچنان که دیگه طاقت نیاوردم و روبروی یک فست فود توقف کردم بوهای مختلفی که همه انها از بهشت می امد شامه ام را نوازش می کرد دوچرخه را گوشه ای گذاشته و روبروی مغازه روی جدول نشستم و به مغازه مملو از مشتری خیره شدم کمی فکر کردم و نهایتا فکری به ذهنم رسید و ان فکر این بود که رژیم غذایی جدید را با یک تبصره همراه کنم! خوردن فست فود ممنوع ساندویچ ممنوع نوشابه ممنوع سوسیس و کالباس ممنوع فقط ماهی یک دفعه پیتزا یا لازانیا به همراه یک ماالشعیر تلخ مجاز!  و با این تبصره از روی جدول برخواستم و ارام و با احتیاط وارد مغازه شدم و یک پیتزا و یک مالشعیر تلخ سفارش دادم گارسون گفت ماالشعیر تلخ نداریم من هم کمی فکر کرده و گفتم پس لطفا یک پپسی بیاورید!.....